- 20Auteurs : Kajikawa Takurô & Nishimura Mitsuru
- Genre : Gastronomique, Historique
- Editeur : Komikku
Synopsis: Ken est un cuisinier qui se retrouve soudainement propulsé en plein milieu de l’ère Sengoku du Japon. Sa connaissance culinaire va lui permettre de côtoyer les grands chefs de l’époque qui ont participé à faire du Japon ce qu’il est actuellement. Entre batailles importantes et décisions historiques, Ken va être témoin et acteur de chacun de ces moments.
Le tome 11 du Chef de Nobunaga fait son apparition, et il arrive avec son lot habituel de rebondissements et de situations inattendues. Au programme de ce tome, Nobunaga part à la conquête de nouveaux territoires à commencer par celui de son beau-frère, qui refuse de se soumettre à son autorité en devenant son vassal. Ken va tenter d’empêcher la mort de plusieurs personnes mais la tâche va s’avérer plus ardue que prévue, devant faire face à une volonté absolue de son adversaire de ne pas abdiquer, quitte à y laisser sa peau. Cette bataille va permettre d’étendre à nouveau la culture du lecteur avec à nouveau des faits historiques qui nous sont dévoilés, mais également la découverte de stratégies militaires mises en place par Ôda, comme celle visant à exterminer son adversaire en pleine course poursuite pour ne laisser aucun échappatoire à un ennemi souhaitant faire diversion.
Le manga ne s’arrête pas qu’à cette bataille, au cours d’une investigation, les bouddhistes qui ont fait une alliance avec Ôda découvrent avec stupeur que Kaede est en réalité une espionne de Nobunaga. Cette découverte va remettre en cause la paix qui venaient juste d’être instaurée entre les deux camps, bien qu’une demande faite par les résidents du temple permettra d’y remédier: Ken doit rejoindre les cuisines du monastère pour empêcher la mort de Kaede.