- Auteurs : Kajikawa Takurô & Nishimura Mitsuru
- Genre : Gastronomique, Historique
- Editeur : Komikku
Synopsis: Ken est un cuisinier qui se retrouve soudainement propulsé en plein milieu de l’ère Sengoku du Japon. Sa connaissance culinaire va lui permettre de côtoyer les grands chefs de l’époque qui ont participé à faire du Japon ce qu’il est actuellement. Entre batailles importantes et décisions historiques, Ken va être témoin et acteur de chacun de ces moments.
Ça fait maintenant 10 volumes qu’on suit les aventures de Ken dans le Japon de l’époque, qu’en est-il désormais de notre cuisinier de renom ? Ôda commence à asseoir sa domination sur les terres japonaises, et la présence de Ken n’y est pas inconnu. Ôda parvient à réussir la construction de son navire de guerre en associant parfaitement les compétences de son cuisiner à sa puissance financière de grande ampleur.
Grâce à cela, il parvient à remporter une nouvelle bataille et à soumettre le Shôgun à son règne. Après cette bataille à l’importance capitale, les négociations sont de mises pour mettre en place une nouvelle ère, et c’est à nouveau Ken et son acolyte le Singe, qui vont devoir se coltiner ce travaille. En revisitant la cuisine sucrée qui était un luxe à cette époque, il parvient à tirer son épingle du jeu pour mener à bien les discussions de part et d’autres. Ce tome nous permet aussi de redécouvrir la cérémonie du thé à l’époque même ou elle démarrait, c’est à dire, avant que cette pratique ne devienne ancestrale. Un 10ème tome qui nous offre encore la découverte d’un Japon tel que nous ne le connaissions pas et qui continue d’être très plaisant à la lecture.